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 모시영양떡 분석표 [2005-07-14 06:31:19]
 팥동네  (220.♡.112.131) 
열량=222.2 kcal
조지방=3%
조단백질=6.8%
탄수화물=42%
비타민A=0.57%
비타민B(1)=0.13%
비타민B(2)=0.01%
비타민C=1.27%
칼슘=53.3%
철=4.3%
나이아신=0.33%

(나이아신 기능과 효능)
나이아신은 체내에서는 NAD(nicotinamide adenine dinucleotide)와 NADP(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate)라는 조효소로 전환되어 생체내 50여가지의 서로 다른 화학반응, 산화환원반응에 관여하며 탄수화물 대사, 지방산 대사, 세포호흡, 스테로이드 합성대사과정에
참여한다.
즉 나이아신을 함유하고 있는 효소들은 에너지 생산에 중요한 역할을 하며 지방질과 콜레스테롤, 탄수화물 대사, 성호르몬과 부신호르몬을 포함한 많은 인체 화합물들의 생성에 관여한다.

펠라그라병의 예방 및 치료- 관절염으로 인한 통증의 완화

말초혈관을 확장시켜 혈액순환 촉진- 콜레스테롤 감소

설태, 구내염, 피부염의 치료보조- 정신분열증 치료에 사용
   
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