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 여름철에 백앙금 고르는법 [2005-06-22 13:21:25]
 팥동네  (220.♡.21.84) 
여름철에 간혹 백앙금에 검은점같은것이 생기는 경우가 있다.생기는이유는 설탕물이 뭉쳐서 겉표면으로 올라오는 것으로 전문용어로는 부름현상이라 한다.
냉열처리을 철저하게 한제품은 무더운 여름이라도 발생하지 않는다.일단은 부름현상후 부폐하기쉽다(이런경우 구입처에 반품하는것이 좋다)
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