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 마가루에 대하여 [2005-06-24 19:02:37]
 팥동네  (220.♡.21.84) 
요즘들어 마가루를 찾는 떡집이 많이 있습니다.
솔직히 저는 어떻게 사용하는지는 모르지만 떡이나 케익떡을 냉잘실에 넣어놔도
굳지 않게 할때 사용한답니다.일반적으로 떡은 굳을려고 하는 성질이 있고 마가루.중력(밀가루)은 삭일려고 하는 성질이 있습니다.
멥쌀떡에 많이 사용하는것으로 알고 있습니다.어떻게든 배워서 올려 드리겠습니다
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